
Journées Nationales de l'Agriculture 2025 : Visite "De l'amandier au calisson"
Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Aix-en-Provence 13090
Du 06/06/2025 au 09/06/2025
L’amande est un peu comme notre petit trésor : c’est la matière première essentielle pour la confection de nos calissons d’Aix et nougats de Provence. Parcourez avec votre guide les jardins de la confiserie et découvrez cet arbre méditerranéen, qu'est l'amandier, ainsi que l’engagement du Roy René pour redynamiser la filière « amande » sur notre territoire. La visite se poursuivra dans le musée pour tout apprendre des étapes de transformation de l'amande pour obtenir cette douceur sucrée: le calisson d'Aix. Visite guidée en français en extérieur et intérieur + dégustation Durée: 1h15 Une partie de la visite est prévue en extérieur. Prévoyez une tenue adaptée (baskets,...) Si intempéries, seule la partie intérieure sera maintenue. Guided tour only in French